Molecular Fomula:NaH2PO4;NaH2PO4.H2O;NaH2PO4.2H2O
Molecular Weight:119.98;137.99;156.01
CAS NO:7758-80-7(Anhydrous);10049-21-5(Monohydrate);13472-35-0(Dihydrate)
Standard executed:GB 25564-2010
外觀：白色晶狀粉末或顆粒。
用途：在食品工業中用作酸度調節劑、乳化劑、水分保持劑，發酵工藝中用作發酵用營養物質。
包裝：25Kg、50Kg裝袋；集裝噸袋；客戶要求。
技術指標：GB 25564-2010
| 項目 | 食品級指標 | |
| 磷酸二氫鈉（NaH2PO4)(以趕集計），W/% | 98.0-103.0 | |
| 水不溶物，W/% ≤ | 0.2 | |
| 砷（As),(mg/kg) ≤ | 3 | |
| 重金屬（以Pb計），(mg/kg) ≤ | 10 | |
| 鉛（Pb),(mg/kg) ≤ | 4 | |
| 氟化物（以F計），(mg/kg) ≤ | 50 | |
| PH值（10g/L溶液） | 4.1-4.7 | |
| 干燥減量 | （NaH2PO4）W/% ≤ | 2.0 |
| （NaH2PO4.H2O）， W/% | 10.0-15.0 | |
| （NaH2PO4.2H2O），W/% | 20.0-25.0 | |
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