Molecular Formula:Na3PO4；Na3PO4.H2O；Na3PO4.12H2O
Molecular Weight:163.94；181.96；380.18
CAS NO：7601-54-9（Anhyudrous);10101-89-0(Dodecahydrate)
Standard executed :GB 25565-2010
外觀：白色晶粉末或顆粒。
用途：在食品工業中用作殺菌劑、乳化劑、酸度調節劑、螫合劑、水分保持劑、穩定劑，在飲料（水處理）的加工工藝、發酵工藝中用作絮凝劑、發酵用營養物質。
包裝： 25Kg、50Kg袋裝；集裝噸袋；客戶要求。
技術指標：GB 25565-2010
Specification
| 項目 | 食品指標 | |
| 無水磷酸三鈉（Na3PO4,以灼燒干基計），W/% ≥ | 97.0 | |
| 一水合磷酸三鈉（Na3PO4.H2O，以灼燒干基計），W/% ≥ | ||
| 十二水合磷酸三鈉（Na3PO4.12H2O ），W/% ≥ | ||
| PH值（10g/L溶液） | 1.5-12.5 | |
| 砷（As),(mg/kg) ≤ | 3 | |
| 氟化物（以F計），（mg/kg) ≤ | 50 | |
| 重金屬（以Pb計），（mg/kg) ≤ | 10 | |
| 鉛（Pb），（mg/kg) ≤ | 4 | |
| 水不溶物，W/% ≤ | 0.2 | |
| 灼燒減量 | （Na3PO4），W/% ≤ | 2 |
| (Na3PO4.H2O)，W/% | 8-11 | |
| (Na3PO4.12H2O) W/% | 45-57 | |